Pandekager med kød og svampe

Lad os begynde med påfyldningen. Her er ingredienserne til dets forberedelse. Hvis du ikke har lyst til ingredienser: instruktioner

Lad os begynde med påfyldningen. Her er ingredienserne til dets forberedelse. Hvis du ikke har lyst på løgene - kan du tilføje det til påfyldningen. Svinekød frø i olie indtil klar. Derefter steges de fint hakkede svampe og løg i den samme pande. Igen, indtil klar. Bland det stegte hakket kød, svampe med løg og kogte æg. Solim, peber. Vi sender fyldningen gennem en kødkværn eller slib den med en processor. I den knuste fyldstof tilføjer vi en smule mayonnaise, vi blander. Nu skal vi til pandekagerne. Vi bryder ind i æggebeholderen. Der tilsættes der mel og vand. Der - mælk og smør. Ved hjælp af en blender gør vi det hele til en homogen masse. Dej til pandekager, hvis det ønskes, salt, steg derefter pandekager i en stegepande med lidt olie. Vi steges først på den ene side ... ... så på den anden side. Stærkt stege pandekager er ikke nødvendig, kun at de greb og ikke faldt fra hinanden. Vi tager den færdige pandekage, læg lidt fyld i midten. Fordel jævnt fordelingen gennem pandekagen. Vi pakker det ind. Det viser sig, at et sådant bjerg af pandekager. Men dette er ikke alt - til at smelte i en stegepande lidt smør og steg i det allerede rullede pandekager indtil dannelsen af ​​gyldne kanter. Først da kan pandekager serveres. Bon appetit! :)

Serveringer: 6-8