Braised Brussels Sprouts

Ingredienser: 450 g Spirer, bordssalt 1/2 tsk, 1/2 spsk smør, h Ingredienser: instruktioner

Ingredienser: 450 g Spirer, bordssalt 1/2 tsk, 1/2 spiseskeolie, sort peber. Vi skærer bunden af ​​spire fra hvert hoved. Afskal peeling og gamle blade. Skyl godt med rindende vand. Vi vælger en kasserolle, så at spruerne ligger i et lag. Hæld 6 mm vand i en tom pande. Luk låget og bring kogt vand over høj varme. Tilsæt en halv sked salt. Vi kaster kål i kogende vand. Skift til langsom brand. Efter ca. syv til otte minutter skal brusselspirer være ømme. Vi fjerner kålen fra vandet, tilsættes en sked olie og drysses med frisk sort sort peber. Skålen kan indtages i varm og kold form.

Serveringer: 3