- margarine - 200 gram
- æg - 2 stk. (plus 3 æg pr. fyld)
- Vaniljesukker - 5 gram
- sukker med et dias - 4 Art. skeer (plus 3 spsk i påfyldningen)
- mel - 4 glas
- bagepulver - 1 tsk (eller 2/3 tsk hydreret sodavand)
- hytteost - 250 gram (påfyldning)
- jordbær syltetøj - 200-300 gram (påfyldning)
1. Bland smeltet margarine og sukker. Afkøl blandingen og bland med æg og vaniljesukker. 2. Tilsæt mel og bagepulver og ælt den homogene dej. Hvis dejen klæber til dine hænder, tilsættes mere mel. 3. Delt dejen i 3 dele. Sæt 2 dejstykker i fryseren i en halv time, og lad derefter være ved stuetemperatur for 1 del. 4. Forvarm ovnen til 200 grader. Bland hytteost med æg og sukker i en blender. 5. Sæt en del af dejen i smurt form. 6. Top med et lag jordbær syltetøj. 7. Rist 1 del af den frosne dej på en stor rist. Hæld ostemassen på den revede dej. 8. Rist en anden del af dejen ovenpå. Bag kagen i ovnen i ca. 20-25 minutter. Færdig kage til at skære i stykker og afkøles.
Serveringer: 8-10