Caramel Halava

Manka med karamel, nødder og tørrede frugter Halava er en traditionel indisk sød, der ligner en sød pudding. Forbered det fra korn, grøntsager, frugter, forskellige frø og bælgfrugter. Den mest populære chalava er en manga khava med tilsætning af sukker sirup, nødder og tørrede frugter. Opskriften til bare sådan en halacha i dag vil jeg fortælle. Det antages, at en god gala kræver en god ghee, det er på brugen af ​​smeltet smør insisterede erfarne kokke, men hvis det ikke er, så suges og usaltet smør. Anmeldelser om denne ret er meget mange og ofte er de positive. Nogle mennesker anser det for at være et lægemiddel, der let kan tages i, og det er fyldt med ekstra pund, andre siger, at halavaen er så velsmagende, at du endda kan spise en ske og så videre. Personligt foretrækker jeg denne sødme er ekstremt varm og så længe der er i huset af halava andre retter til mig blege. Forsøg at lave mad indisk halava og du ser på semolina med nye øjne, måske vil den tidligere kolde holdning til manke vokse til varm sympati.

Manka med karamel, nødder og tørrede frugter Halava er en traditionel indisk sød, der ligner en sød pudding. Forbered det fra korn, grøntsager, frugter, forskellige frø og bælgfrugter. Den mest populære chalava er en manga khava med tilsætning af sukker sirup, nødder og tørrede frugter. Opskriften til bare sådan en halacha i dag vil jeg fortælle. Det antages, at en god gala kræver en god ghee, det er på brugen af ​​smeltet smør insisterede erfarne kokke, men hvis det ikke er, så suges og usaltet smør. Anmeldelser om denne ret er meget mange og ofte er de positive. Nogle mennesker anser det for at være et lægemiddel, der let kan tages i, og det er fyldt med ekstra pund, andre siger, at halavaen er så velsmagende, at du endda kan spise en ske og så videre. Personligt foretrækker jeg denne sødme er ekstremt varm og så længe der er i huset af halava andre retter til mig blege. Forsøg at lave mad indisk halava og du ser på semolina med nye øjne, måske vil den tidligere kolde holdning til manke vokse til varm sympati.

ingredienser:

• Mælk 350 ml
• Sukker 150g
• Smør 100 g
• Groats manna 110 g
• Kardemomme 2 stk.
• Muskat Ground 4g
• Kanelbund 4 g
• Raisin 40g lys
• Hasselnød 40 g

instruktioner

• Trin 1 Du har brug for mælk, sukker, smør, semolina, nødder (hasselnødder eller andre), rosiner og krydderier (kardemomme, kanel, muskatnød).
• Trin 2 Forbered ingredienserne på forhånd. Tag en knivspids kanel, slib kardemomme og muskatnød.
• Trin 3 Tør møtrikkerne og grind gryden.
• Trin 4 I en gryde smelter smørret.
• Trin 5 Hæld det i en mango og omrør lejlighedsvis, steg den over medium varme i 12-15 minutter.
• Trin 6 Sæt en anden gryde med sukker på medium varme og rør om lejlighedsvis (ikke tilsæt vand).
• Trin 7 Mens karamel forbereder sig på at koge mælken. Efter 3-6 minutter bliver sukkeret til karamel.
• Trin 8 Nu, meget forsigtigt (for at undgå forbrændinger kan blandingen smøre og skumme) hæld mælken i små portioner i karamel omrøring. Tilsæt krydderierne og hold ilden i et par minutter.
• Trin 9 Næste, tilsæt rosinerne, nødder og bland til manga. Slå i brand i yderligere 5 minutter.
• Trin 10 Derefter hæld karamelmælk i manga og bland (igen meget omhyggeligt - varmen kan stænke). Dæk og lad i 5 minutter.
• Trin 11 Sluk for ilden. Halava er klar. Server varm. Hvis du vender tilbage, er det bedre at dampe det op næste gang du bruger det.