- Mel - 2 kopper
- Smør - 220 gram
- Æg - 3 stk
- Brunt sukker - 1 1/4 kopper
- Rosiner - 1 glas
- Valnødder - 3/4 kopper
- Cognac - 60 ml
- Bagepulver - 1/2 tsk
- Muskat - 1/4 tsk
- Carnation - 1/4 Teskefulde
- Salt - 1/4 Teskefuld
På dette billede er ingredienserne nødvendige til fremstilling af kagen. Rosiner pour cognac og blød. I skålen sigter vi melet, tilsæt salt, bagepulver, nelliker og muskatnød. I en anden beholder, slå det bløde smør og brunt sukker. En homogen, frodig masse skal dannes. Fortsat at slå mixeren med mellemhastighed, en går ind i æggene. Rosiner (uden væske) forstyrrer vi den resulterende masse. Bland olien og melblandingen. Stort hak på møtrikkerne. Nødder er også involveret i den resulterende dej. Den færdige dej overføres til en smurt kageform. Bages i 45-50 minutter ved 180 grader. Klar kage vi køler, drys pulveriseret sukker (efter ønske) og serverer. Bon appetit! :)
Serveringer: 6-8