- Hvedemel - 1,5 kopper
- Sukker - 1,5 kopper
- Æg - 5 stk
- Bananer - 4-5 stk
1. Slå æggene i en separat skål og slå med en mixer. Sukker tilsættes gradvist og i dele. Slå behovet for lang tid, indtil volumenet ikke stiger mindst to gange. 2. Sigt melet for at berige det med ilt. Hæld mel i de slagne æg og bland godt. Du skal få en væske i konsistensdejen. 3. Skræl bananer med ringe. Fordel bananerne i halvdelen. 4. Smør formularen med smør eller margarine. Hæld i formen en tredjedel af dejen og læg halvdelen af bananerne. Tilsæt endnu en tredjedel af testen og læg resten af bananerne ud. 5. Hæld den resterende dej. Ovnen skal opvarmes til 180 grader. Form med forberedelse af charlottes sat i ovnen. Bages til toppen af cirkel er brunet. Charlotte med bananer, lækker og øm, klar.
Serveringer: 6-8