- mel - 300 gram (dej)
- sukker - 150 gram
- Smør - 180 gram
- æg - 1 stk
- pulver til bagning - 1 tsk
- kakao - 2 Art. skeer
- cottage cheese - 600 gram (stuffing :)
- creme creme - 150 gram
- sukker - 150 gram
- æg - 2 stk
- stivelse - 3 st. skeer
Det er bedre at forberede dejen på forhånd. Smør først smørret, når det køler ned, tilsæt æggene og bland det med sukkeret. Rør godt, indtil sukkeret opløses. Tilsæt mel, kakao og pulver til bagning. Rør godt. Dejen skal ikke holde fast i dine hænder. Opdele det i 2 dele og læg det i fryseren til natten. Forberedelse af cottage cheese vil tage 15 minutter. Hytteost skal gøres homogen og fluffy. Slog æg med sukker og tilsæt denne blanding til cottage cheese. Sæt fløde, stivelse og blande. Hvis du bemærker, at massen er for flydende, skal du tilføje et par flere skjeer mel. Vælg dejen fra fryseren, rull ud og læg den på en bakkebakke (olieret). Sæt en blød base til kagen med dine hænder. Hæld ostemasse blandingen. Dæk den anden del af dejen. Bages i forvarmet ovn ved 200 ° C i 60 minutter.
Serveringer: 4