- olie - 2 kopper
- æggehvide - 4 stk
- hvidt sukker - 1 glas
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- flise af semisweet chokolade - 12 stk
Pisk smør indtil lys og fluffy. Sæt til side. I en stor skål, pisk æggehvitene, indtil der opnås et blødt skum. Fortsæt at slå, tilsæt gradvist sukker til æggehviderne. Tilføj derefter pisket smør til de hvide. Glaze kan tage en klump på dette tidspunkt, hvis olien er meget kold. Bare rolig, det betyder simpelthen, at glasur bliver nødt til at blive slået længere. Beat indtil glat. Smelt chokoladen i en dobbelt kedel eller mikrobølgeovn. Cool let, men chokoladen bør forblive varm nok. Kør glasur ind i olien.
Serveringer: 20