Chokolade kager

1. Forvarm ovnen med et stativ i midten til 175 grader. Placer firkantet formstørrelse Ingredienser: instruktioner

1. Forvarm ovnen med et stativ i midten til 175 grader. Placer en 22 cm firkantet form på en bageplade. Bland mel og salt sammen. Sæt den varmebestandige skål over puljen med kogende vand. Tilsæt chokoladen og 16 stykker smør til skålen. Rør til ingredienserne smelter. Du kan også gøre dette i mikrobølgeovnen. Tilsæt 1 kop sukker og forsigtigt pisk. Fjern skålen fra panden og rør chokoladeblandingen med vanilleekstraktet. 2. Slå med mixeren den resterende kop sukker og æg. 3. Tilsæt halvdelen af ​​ægblandingen til den varme chokolademasse og bland forsigtigt med en gummispatel. 4. Pisk den resterende ægblanding med medium høj hastighed med en visp eller en blander i ca. 3 minutter, indtil blandingen er fordoblet i volumen. Tilsæt i chokoladeblandingen og bland med en spatel. 5. Tilsæt tørre ingredienser og bland forsigtigt med en spatel. 6. Hæld dejen i den tilberedte form og niveau overfladen med en spatel. Bages i 25-28 minutter, eller indtil tør skorpe vises på toppen. 7. Sæt et stativ op og afkøles til stuetemperatur. Skåret i 18 stykker, der måler 3,5x7,5 cm.

Serveringer: 18