Salat med kyllingfilet og blomkål Da forberedelsen af hjemmelavet mayonnaise på vagtler blev mastret, blev mange salater med tilsætning af denne sauce mere tilgængelige. Siden tidligere har mafia løb salater meget sjældnere. Basen af salat er kogt kyllingebryst. For at få saftigt og velsmagende kogt kød, især kyllingefilet, skal det sættes i kogende saltet vand og koge i lang tid. Den gennemsnitlige kyllingefilet vejer 300-350 g er klar i 18-20 minutter fra kogningstidspunktet. Lang madlavning tørrer kød.
ingredienser:- Kyllingefilet 300 g
- Ost hård 80 g
- Tomater 1 stk.
- Kålfarve 200 g
- Hvidløg 1 fed
- Mayonnaise 100 g
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Forbered de vigtigste produkter til madlavning salat. Sæt brystet og en del af blomkålen, adskilles i store blomsterblokke for at koge. Kål koge ca. 4-5 minutter fra kogningstidspunktet.
- Trin 2 Rist osten på et groft rist.
- Trin 3 I en stor salatskål lå en ren og skivet tomat.
- Trin 4 Tilsæt kølede og hakkede kyllingefilet.
- Trin 5 Sæt den revede ost.
- Trin 6 Tilsæt den afkølede blomkål opdelt i mindre blomsterstand. Fyld med hjemmelavet mayonnaise, tilsæt lidt salt, læg den hakkede hvidløg. Stir.
- Trin 7 Du kan servere salat med det samme. Dekorer før du serverer friske grønt.