Delikatesse til fans af chokolade-nutty smag En rigtig godbid til søde tand-chokolade mænd! Bare en fantastisk kombination af chokolade, kondenseret mælk og nødder! Chokolade dessert ligner en stor, blød chokolade med en rig smag og masser af nødder (som i øvrigt kan erstattes eller suppleres med andre nødder i henhold til din smag, cookies, tørrede frugter, marshmallow slik). Generelt er fudge pr. Definition en chokoladefudge, men det er faktisk mere som chokoladefor-chokolade, hvis den skæres i små stykker. Sådanne chokolader kan foldes i en kasse og præsenteres for venner til en ferie - både lækre og usædvanlige! En særlig højdepunkt i denne Fudge er en knivspids muskatnød, tilsat til desserten og drysende det med havsalt af grovslibning - det viste sig bare fantastisk! God fornøjelse!
ingredienser:- Chokolade sort 300 g
- Kondenseret mælk 250 g
- Valnød 80 g
- Hasselnød 80 g
- Smør 30 g
- Havsalt 10 g
- Muskatmalet 0,3 tsk.
- Fødevarearoma "Rom" 2 ml
- Trin 1 For at forberede desserten har vi brug for sort chokolade og kondenseret mælk, valnødder, hasselnødder, smør, muskatnødde, smag "rum" (du kan klare det eller erstatte det med 0,5 spsk brandy), havsalt af grovslibning.
- Trin 2 Hæld den kondenserede mælk i en gryde med tykke vægge. Chokolade vi bryder i stykker og føjer til den kondenserede mælk.
- Trin 3 Vi tilføjer også smør, jordnøddermus, "rum" smag.
- Trin 4 Beregn valnødder og hasselnødder i en ovn eller mikrobølgeovn. Hæld i en skål, lad det køle af.
- Trin 5 Sæt gryden på ilden og omrør hele tiden, lad chokoladen smelte helt. Når massen bliver ensartet og glat - fjern fra varme.
- Trin 6 Hæld møtrikkerne i chokolademassen.
- Trin 7 Rør.
- Trin 8 En lille form (kvadratisk eller rektangulær) er foret med pergament til bagning, vi spreder chokolademøtternes masse, vi spreder toppen med en silikonspatel (toppen af desserten er meget godt nivelleret, massen er lidt olieagtig, plastik og tager let den ønskede form). Vi sætter formen med Fudge i køleskabet i 10 minutter.
- Trin 9 Så tager vi ud, drys havsalt med grovslibning og send det til fryseren i 1 time.
- Trin 10 Efter en time, tag fudgen ud af formen, fjern pergamentet, skær det i portioner og server det til bordet. Fudge er perfekt opbevaret i køleskabet som en hel del og i skiver. Vi serverer til dessert!