- Oksekød - 300 gram
- Peber bulgarsk rød - 1 stykke
- Kartofler - 1 stykke
- Agurk - 2 stk
- Gulerod - 1 stk
- Peber krydret tørret - 1 stykke
- Et stykke ingefærrod - 1 stk
- Apple - 1 stk
- Sojasovs - 40 ml
I wok opvarmer vi vegetabilsk olie (du kan også oliven), hurtigt steg i den på høj varme, vores varm tørrede peber. Steg i 3-4 minutter indtil peberen skifter farve. Peber er fjernet, i stedet for det vi lægger i wok skæres små kuber af oksekød. Omrøring, stege kød i 3-4 minutter, og tilsæt derefter en stor skivet ingefær. Fortsæt med at stege, omrør hele tiden. Derefter tilsæt wok gnides på en gennemsnitlig gratinerede gulerødder. Rør, steg liter og halvt halvt. Dernæst sættes wok gnides på de samme medium gratin kartofler. Stejl et par minutter. Derefter tilsættes skiverne i små stykker i wok. Et minut senere, et stort skiveskåret æble. Efter yderligere to minutter, tilsæt en strimlet agurk til wok. Nu hæld alle sojasovs, tilsæt en lille sesamolie og steg yderligere 4 - 5 minutter, og rør konstant. Udgangen skal være noget, der ligner det, du ser på billedet. Kød på kinesisk er klar! Bon appetit!
Serveringer: 3-4