- mel - 5,5 kopper
- kokoschips - 1 kop
- florsukker - 1/2 kop
- salt - 1/2 tsk
- 1/2 kop smør
- Til påfyldning: sukker - 3 kopper
- Schisandra - 1/2 kop
- saft af citron - 5 Art. skeer
- æg - 3 stk
- mel - 1/4 kop
- salt - 1 knivspids
- sukkerpulver - 1 st. en skefuld
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør smørret med en metalbageform. Bland i en stor skål mel, kokosnødspåner, pulveriseret sukker og salt sammen. Tilsæt smør og visp med en elektrisk mixer med lav hastighed. 2. Sæt dejen i den forberedte form, tryk med fingrene og lav en lille baldakin ovenfra. Bages indtil gyldenbrun (kanterne bliver mørkere) i ca. 20-25 minutter. 3. Tilbered fyldet, mens dejen er bagt. Bland sukker og magnolia vinstængler i en fødevareprocessor. 4. Hæld citronsaften og visp i 30 sekunder. Tilsæt æg og visp i 10-15 sekunder. Tilsæt mel, en knivspids salt og visp indtil glat. 5. Reducer ovntemperaturen til 160 grader. Hæld citronblandingen på en varm dej og bages yderligere 22-23 minutter. 6. Lad den kogte tærte afkøles, skæres i 12 firkanter, drys med pulveriseret sukker og serveres.
Serveringer: 12