Creamy Caramel

1. Læg folien på en 8-tommers firkantet form og olie den; at udsætte. 2. I en stor ingrediens:

• sukker-1 glas
• majssirup - 1 glas
• smør eller margarine - 230 gram
• af kondenseret mælk - 1 glas
• vaniljeekstrakt - 1 tsk

instruktioner

1. Læg folien på en 8-tommers firkantet form og olie den; at udsætte. 2. I en stor gryde blandes sukker, majssirup og smør. Blandingen koges over medium varme og omrøres konstant. Lad blandingen let simre i 4 minutter uden omrøring. 3. Fjern gryden fra varmen og tilsæt kondenseret mælk, fortsæt med at røre. Vend panden tilbage til ilden, efter at den er lav. Kog blandingen, indtil termometeret viser 114 ° C (blød gel tilstand), omrør kontinuerligt. 4. Fjern panden fra varmen og tilsæt vanillen. Hæld hurtigt i den forberedte form. Lad afkøle helt. 5. Fjern den afkølede karamel fra formen. Fjern folien og skær i stykker. 6. Skift hver til et transparent eller farvet cellofan eller vokspapir, vrider enderne og forsegler en storslået dessert. 7. Serveres på en plade eller plade, du kan også tage hjemmelavede karameller med dem som en gave til venner.

Serveringer: 64