Creamy sauce på Pozharsky

Skær svampe (i halvdelen, derefter langs tyndt) - steg på begge sider med smeltet smør - Ingredienser:

• Champignon mushrooms - 350 gram
• Champignon Bouillon - 300 gram
• Rødvinssauce - 1 Til smag (Gramulka)
• Creme - 500 gram
• Tørret sopp bouillon - 5 gram

instruktioner

Skær svampe (i halvdelen, derefter langs tyndt) - steg på begge sider med smeltet smør - læg på servietter. Sæt champignonbuljongen på ilden - fordamp til 1/3 (bare en lille smule nederst) Parallelt skal du sætte fløden til fordampning (til halvdelen). I den fordampede svampebedløb tilsættes en tør bouillon - hæld i fløden - en lille sovs af "rødvin" - svampe. Smør med bouillon, salt - du kan tilføje lidt citronsaft - Done ...

Serveringer: 3