- Majsmel - 1 glas
- Hvede mel i / s - 1 glas
- Smør - 100 gram
- Kefir - 1 glas
- Soda - 1 tsk
- Æg - 2 stk
- Sukker - 200 gram
- Æbler - 2-3 stykker
- Nødder - Til smag
- Vaniljesukker - Til smag
1. Tilsæt sodavand til kefir og bland. Lad det stå indtil boblerne vises. Bland æg og sukker med en blander. Smør smørret og tilsæt til ægblandingen. Beat alle sammen. 2. Hæld kefir med sodavand og fortsæt med at piske. Nu skal du tilføje majsmel. Igen slår vi. Tilsæt hvedemel og rør dejen godt. 3. Nødder i denne opskrift kan bruge nogen. Og tag det beløb, du vil have i cupcake for at se nødderne. Nødder skal skæres og hakket med en kniv. Fyld møtrikkerne i dej og bland. 4. Smør bageformen med olie og hæld halvdelen af den tilberedte dej ind i den. Æbler vaskes, kernen fjernes og skæres i tynde skiver. Sæt æblerne på dejen. 5. Hæld æblerne med den resterende dej. Ovnen til opvarmning til 180-200 grader. Cupcake er bagt i ca. 50 minutter.
Serveringer: 3-4