- Mel - 250 gram
- Smør - 150 gram
- Æg - 1 stk
- Sukkerpulver - 50 gram
- Koldt vand - 2 stk. skeer
- Æbler - 4 stk
- Sukker - 50 gram
Smør smør eller olie vi grinder i kroshku med et mel. Her tilsættes æg, pulveriseret sukker og lidt vand. Mesem dejen. Dejen vil se sådan ud. Æbler steg i smør med tilsætning af sukker. Fry bogstaveligt 3-4 minutter - indtil blød. Så fjerner vi fra ilden. Lav nu en smul. For at gøre dette blandes i lige store mængder mel, sukker og smør (ca. 20 gram af hvert produkt). Vi slår sammen til en konsistens af en crumb. Dejen rulles ind i en cirkel. Tyndt rulle ud, det er ikke nødvendigt - rul ud til en sådan diameter, at dejen lidt vil stikke ud over bakken bakker. I midten af testen udlægge æblefyldningen. Bøj kanterne, ovenfra hælder vi vores baby. Vi sætter ovnen i og bakker i 20-25 minutter ved 180 grader. Du kan spise både koldt og varmt. Bon appetit! :)
Serveringer: 4