- margarine - 400 gram (dej :)
- mel - 300 gram
- sukker - 100 gram
- cottage cheese - 400 gram (stuffing :)
- æg - 4 stk
- sukker - 200 gram
- sodavand - 1/2 tsk
- Jordbær - 10 stk
- Jordbær - 500 gram (sauce :)
- sukker - 150 gram
Skær små kuber af margarine, så hug det med en kniv sammen med 100 g sukker. Tilsæt 300 g mel og ælt dejen. Halvdelen af færdig dejen lægges i en bageplade, læg ovenpå påfyldningen (en blanding af æg, hytteost, sukker, 1/2 tsk sodavand). Dæk fyldet med resten af dejen. Bages i ovnen i ca. 20 minutter. Bland i blender sukker med jordbær (til sauce). Skær den tilberedte tærte i stykker, drys med pulveriseret sukker, dekorere med bær og mynteblade. Serveres med en jordbærsauce, samt kagen kan dekoreres med pinjekerner.
Serveringer: 5