Ostervarer med ris og rosiner er en fremragende dessert! Et stykke af denne gryde er ikke kun tilfredsstillende, men også nyttigt! Hytteost og ris gryderetter kan også blive en ideel morgenmad, det vigtigste er at koge riset på forhånd, så tager forberedelsen ikke meget tid. Som tillæg serveres bæresaus, kondenseret mælk eller sprøjter enkelt hver del af desserten med pulveriseret sukker.
ingredienser:- Rundkornet ris 180 g
- Rosiner lyser 60 g
- Curd 520 g
- Sure fløde 5 el. l.
- Æg kylling 2 stk.
- Sukker 5 el. l.
- Trin 1 For at forberede ostemasse ris gryderet, skal vi have cottage cheese, creme creme, sukker, kyllingæg og desuden et protein, rosiner, ris, rundkornet.
- Trin 2 Vi koger først risen i lidt saltet vand næsten til fulde, vi dræner vandet og vasker risen med en lille mængde varmt vand.
- Trin 3 Rosiner hæld kogende vand og sæt til side.
- Trin 4 Sæt hytteost og creme i blenderens skål og slå, indtil der opnås en homogen ostemasse. Dette kan gøres i små portioner for at få det bedste resultat.
- Trin 5 Æg, protein og sukker kombineres i en dyb skål.
- Trin 6 Pisk æggesukkerblandingen med en visp indtil den er ensartet.
- Trin 7 Vi skifter ostemassen fra blenderen ind i ægget og sahana-blandingen. Bland forsigtig pisken, indtil der opnås en homogen masse.
- Trin 8 Med rosiner drænes vandet, skift rosinerne i ostemassen.
- Trin 9 Hæld risen.
- Trin 10 Vi blander alt igen og sætter det i en bagningskål (jeg har en siliconeform med en diameter på 24 cm, jeg smører ikke noget, men hvis formen ikke er silikone, så skal den olieres og drysses med halvpasta!).
- Trin 11 Bages i forvarmet til 180 C ovnen i ca. 50 minutter.
- Trin 12 Sæt den færdige gryde på en bred flad skål.