- cottage cheese - 150 gram
- sukker - 120 gram
- Æg - 2 stk
- Smør - 60 gram
- mel - 120 gram
- banan - 1 stk
- kiwi frugt - 1 stk
- vaniljesukker - 1 stk
- bagepulver - 1 tsk
- pulveriseret sukker - - Til smag
: For at lave en ostemasse-banan-cupcake med kiwi, skal du have en mixer. Slå æg med sukker i et tykt skum. Hytteost og blødt smør blandes i en separat skål. Tilsæt ostemasse-cremet masse til de slagne æg. Blandes grundigt med en blander. Tilsæt vanillin, bagepulver og rør igen. Vi hælder melet og blander dejen godt sammen med en blander. Nu renser vi banan og kiwi, regimer dem i små terninger og tilføjer dem til den samlede masse. Forvarm ovnen til 190 grader. Smør med grøntsagsolieforme og dækk dem eller pergamentpapir. Fyld forme med dej og bages i ca. 30-35 minutter. De færdige cupcakes vil have en mørk brun farve. Jeg anbefaler også at tjekke parat med tandstikker eller gaffel. Server muffinerne bedre afkølet til bordet. Til skønhed og smag kan du drysses med kokosspåner, sukkerpulver eller slik.
Portioner: 10 stk