Et af hovedtræk ved tilrettelæggelsen af ernæring i sport er behovet for øget kalorieindtag, hvilket skyldes behovet for at kompensere for energikostnader under træning. De daglige strømindgange under beskæftigelse af forskellige former for sport adskiller sig lidt, hvilket skyldes intensiteten af udførte fysiske aktiviteter. Så når man laver gymnastik, atletik, kunstskøjteløb, bør en kvindes krop få 3000-4000 kalorier om dagen med mad, med begejstring for svømning, basketball, volleyball - 4000-5000 kcal, og når man går på vandreture, cykler, langrend - 5000 - 6000 kcal. I gennemsnit deltager energikostnaderne i den kvindelige krop ikke under 4.000 - 4.500 kalorier om dagen, mens de deltager i klasser i fitness klubber. Menuforberedelse baseret på kalorieindhold kan laves på basis af specielt designede tabeller af kaloriindhold i de vigtigste fødevareprodukter, som kan findes i enhver bog om diætetik og ernæring.
Det skal også huske på, at der i kroppen af en intensivt uddannet person er en øget nedbrydning af kulhydrater og proteiner. Derfor skal der tages hensyn til det voksende behov for atletens krop for disse næringsstoffer, når man organiserer måltider under træningen. I den daglige diæt for en person, der udøver motion, bør mængden af protein og kulhydrater øges med cirka en fjerdedel i forhold til kosten hos uuddannede mennesker. Jo højere intensiteten af fysisk aktivitet, der modtages under træning, jo højere organismes energiforbrug og dermed behovet for proteiner og kulhydrater. Til intensiv genopretning og vækst af træningspersonens muskelvæv er den største betydning at sikre det daglige krav til organismen i proteiner. Når man dyrker sport som gymnastik, atletik og kunstskøjteløb, bør kvindens krop få 100-130 gram protein om dagen, mens du svømmer, basketball, volleyball - 130-160 gram og med begejstring for at gå, cykle , ski racer - 160-175 g. En stor mængde protein med de essentielle aminosyrer, der er nødvendige for organismen, findes i fødevarer som kød, lever, mælk og mejeriprodukter, fisk, ærter og bønner. Det skal dog også være opmærksom på, at overdreven forbrug af proteiner forårsager fordøjelsessygdomme, fører til problemer med lever og nyrer. Også under sport er det nødvendigt at sørge for tilstedeværelsen i kosten af en sådan komponent som fedt, både nødvendigvis som et dyr (smør) og vegetabilsk oprindelse (solsikke, sojabønne, olivenolie).
Et andet træk ved ernæring når man spiller sport er behovet for at medtage i menuen fødevarer, der har en høj grad af assimilation af kroppen. Det er meget nyttigt under sporten at inddrage et sådant fødevareprodukt som honning i kosten. Det er en kilde til let fordøjelige kulhydrater, vitaminer og mineraler, så honning er meget velegnet til brug i opsvingstiden efter træning.
Under intensiv træning har atletens krop også et øget behov for næsten alle vitaminer og mineraler. Det er bedst at øve brugen af multivitaminkomplekser, der også indeholder et afbalanceret kompleks af de vigtigste mikroelementer til menneskekroppen for at tilfredsstille behovet for disse ernæringskomponenter.
Ved træning af sport mister en træner op til 2,5 liter vand om dagen, så det er vigtigt at sørge for genopfyldning af disse tab på grund af et rationelt drikke regime. Efter træningen bør du ikke begrænse dig til at drikke, men det anbefales heller ikke at tage for meget af det væske du drikker. Under sport er det bedst at fylde vandtab efter træning med små portioner, ca. 200 - 250 ml (dette er et glas glas). For en tidlig slukning af tørst kan du let syrge vandet med citronsaft eller andre surt smagsfulde frugtsaft og med drikke, absorber væsken i små portioner og hold den i munden.
Korrekt organiseret proces af ernæring under træning gør det muligt at reducere risikoen for udsættelse for mange sygdomme, giver høj ydeevne og fremmer genopretning.