- Mel - 640 Gram (Til testen :)
- Olie - 175 gram
- Bagepulver - 1/4 tsk
- Vand - 1 1/4 kopper
- Sukker - 1,5 kopper (Til sirup :)
- Kardemomme - 1 klemme
- Vand - 1,5 kopper
- Mælk - 1 tsk (valgfrit)
- Olie - 1 stykke (Til stegning)
Mål melet. Tilsæt sodavand og bland godt. Så olie (stuetemperatur). Rør alt til en homogen masse. Derefter tilsættes lidt vand og omrøres indtil testtilstanden og fortsætter med at ælte. Når dejen begynder at rulle, rul bolden. Knæ i to minutter. Derefter opdeles i små stykker og laver cirkler, i midten tryk let med en finger. Kog donuts i store mængder smør over medium varme. Når donuts er klar fra begge sider, skift dem på håndklædet. Sukker sirup. Bland vand, kardemomme og sukker og smelte (du kan filtrere vandet med sukker for at undgå overskydende urenheder, og du kan tilføje 1 tsk mælk, og alt overskud vil overflade.) Kog til tykt, omrør, fjern derefter fra varme. donuts i sukker sirup og lad dem ligge der i et par minutter, så tag ud af panden og overfør til en jernbakke. Hvis sirupen tykkere stærkt, varme den på komfuret. Luk produktet og det kan serveres til bordet, en behagelig appetit.
Serveringer: 25