Den berygtede kaffemaskine var Honore de Balzac og Johann Sebastian Bach og kaldte sig selv en "kaffedrikker". Der er et sandkorn i dette: Kaffelskere har en ægte passion for denne drink. En kop aromatisk kaffe i ren form eller med mælk øger hjernens aktivitet og giver et spræng af energi. Talrige videnskabelige undersøgelser viser, at kaffe har en række nyttige egenskaber.
Takket være indholdet af koffein og antioxidanter er kaffekonsumtionen i moderate mængder til gavn for kroppen. Koffein er en plantealkaloid, som stimulerer centralnervesystemet, øger effektiviteten, eliminerer træthed og døsighed og forbedrer koncentrationen. Koffein kan reducere migræne, hvilket er grunden til, at det ofte er en del af hovedpinepillen.
Uanset hvad de siger om denne drikkes skade har videnskaben bevist, at på grund af tilstedeværelsen af aktive polyfenoler i kaffebønner reducerer et rimeligt forbrug af kaffe risikoen for at udvikle kardiovaskulære lidelser. Kaffe er specielt nyttig til hypotese. En kop indeholder op til 20% af den daglige norm for vitamin P, som styrker blodkarrene. Koffein stimulerer hjernen området, som er ansvarlig for opmærksomhed og hukommelse. Men den opfattelse, at den øger niveauet af kolesterol i blodet, finder sted, hvis drikken er meget stærk og kogt i en tyrkisk eller kaffemaskine. Akkumulering af "dårligt" kolesterol bidrager ikke til koffein og specielle forbindelser i kaffebønnerne - kafestrol og caveol. Udgang - lav kaffe i en kaffemaskine med et papirfilter.
Drikker 1-2 kopper kaffe hele dagen, du forsvarer dig ret effektivt mod sæsonbetonede nedtrykninger. Kaffe giver livskraft, øger effektiviteten, lindrer træthed, fordi det betragtes som en moderat stimulant. Forresten, efter at have kørt i gymnastiksalen, vil en kop kaffe hjælpe med at lindre muskelsmerter såvel som aspirin.
Kaffe reducerer risikoen for udvikling af type 2 diabetes og kolelithiasis. Som et meget let afføringsmiddel aktiverer det tarmens arbejde, og dets bakteriedræbende egenskaber er effektive mod bakterier - karies (selvfølgelig, hvis du ikke spiser kaffe med chokolade). Sort kaffe er lavt kalorieindhold (kun 2 kalorier). Hvis du ikke tilføjer sukker, behøver du ikke bekymre dig om din figur.
Det er kun at misbruge denne drink anbefales ikke. For meget koffein kan forårsage rysten i hænderne, kraftig svedtendens, søvnløshed og hurtig hjerterytme. For at eliminere de skadelige virkninger af kaffe på hjertet, råder de arabiske læger til at tilføje en lille safran til den, når de laves.
Den ideelle tid til kaffe er den første halvdel af dagen. Uanset hvor fristet du er, skal du drikke en kop espresso på tom mave for hurtigt at juble op om morgenen, opgive denne ide. Ingen form for kaffe er nyttig på en tom mave. Selvom du ikke har vane med at spise morgenmad, skal du drikke mindst et glas vand, før du laver kaffe. En anden anbefaling: slutter ikke med et kaffe drik tæt måltid. Tæt på aftenen, vælg cocktails med mælk og fløde - denne kombination neutraliserer koffein og påvirker ikke kvaliteten af nattesøvn.
Moderne undersøgelser afviser myten om, at brugen af kaffe angiveligt fører til impotens. Tværtimod stimulerer naturlig kaffe i små doser spermatogenese og styrke. Dette forklares af koffeinets forfriskende egenskaber. Kaffe som et mildt men effektivt stimuleringsmiddel forværrer kroppens reaktion på irritanter og øger sensorisk modtagelighed.