Enkel kartoffelsalat

Hæld en kasserolle med saltet vand og kog. Reducer brand, n Ingredienser:

• kartofler, hakket - 1,3 kilogram
• Hvidvineddike - 1/3 Glas
• pærer - 4 stk
• lys majones - 3/4 glas
• salt og malet peber - 1 Til smag

instruktioner

Hæld en kasserolle med saltet vand og kog. Reducer varmen, læg kartoflerne og kog i 15-25 minutter, indtil kartoflerne bliver bløde. Pass den hvide del af løg gennem en kødkværn, den grønne del er tyndt skåret. Bland i en stor skål eddike, den hvide del af løg, 1 tsk stort salt og 1/4 tsk peber. Tilsæt de varme kartofler og bland med den tilberedte masse. Afkøle til stuetemperatur, omrør fra tid til anden, ca. 1 time. Tilsæt mayonnaise og grøn, bland forsigtigt for at kombinere. Serveres eller køles i op til 2 dage.

Serveringer: 8