Og alt dette påvirker den genetiske struktur, forårsager ændringer i det menneskelige genom. Fra generation til generation er disse ændringer rettet - og det er allerede ukendt, hvordan personen vil se om 20-30 år. Til bevarelse af menneskeheden skal der lægges særlig vægt på fødevarer, der anvendes til børns ernæring. Børn er vores fremtid. Og jeg vil have denne fremtid til at være sund, smuk og naturlig.
I lang tid i spædbarns kost nægtede mødre for modets skyld naturlige fodring. De fyldte deres barn med alle mulige blandinger. Og så løb til lægerne i håb om at etablere årsagen til barnets dårlige helbred. Moderne medicin anbefaler stærkt at amme. Moms mælk er trods alt den bedste måde at styrke immuniteten på. Barnet udvikler antistoffer, som vil hjælpe til at modstå i kampen mod infektioner. Og vi fratager børn af denne naturlige beskyttelse, som de selv gav til dem. En anden fejl i fodring børnene giver dem et stort antal oversøiske frugter. En kærlig forælder vil have et barn til at prøve alt. Og feeds hans mango, avocado og andre eksotiske. Og som helhed helbreder han barnet fra allergier i årevis. Og nu, fra generelle anbefalinger, vil jeg gerne henvende mig til nutritionens egenskaber i enhver alder.
Fødevarer, der anvendes til børns ernæring, bør sikre, at visse fødevarer leveres til kroppen. Dette kaldes begrebet en afbalanceret kost. Dette koncept indebærer dets værdi af de nødvendige næringsstoffer, der skal komme ind i barnets legeme i enhver alder. Børn har brug for mange mineraler til vækst, udvikling og korrekt metabolisme. I kosten af børn skelnes der 7 aldersgrupper. Og grupper mellem 14 og 17 år er også opdelt efter køn. Det afhænger af udviklingen i denne periode.
I barndommen modtager barnet den grundlæggende energi fra modermælken. Men i udviklingsprocessen bliver kulhydrater den vigtigste kilde til energiproduktion. Men proteiner spiller en meget vigtig rolle i strukturen af celler og væv. De deltager i dannelsen af enzymer, hormoner, antistoffer og i processen med hæmatopoiesis. Det meste af proteinet kommer fra mad. På grund af syntesen får vi kun en lille del af proteinet. Hvor får vi proteinet? Det findes i mælk, cottage cheese, kød, æg, fisk, korn og brød. Proteiner af mejeriprodukter er af særlig værdi for babyer. De er ret let assimileret i et svagt barns krop. Men efterhånden er udvalget af fødevarer, der er højt i protein, voksende.
Også nødvendigt for barnet og fedtet. De yder energiudgifter og deltager i kroppens vitale funktioner. Uden tilstedeværelse af fedtstoffer absorberes mange vitaminer simpelthen ikke af kroppen.
Børn får energi fra kulhydrater. De er en del af alle celler og væv, deltager i metabolisme, hjælper strømmen af oxidative reaktioner i kroppen. Takket være fiber, som findes i kulhydrater, forbliver fordøjelsen hos børn stabil. Det er bemærkelsesværdigt, at behovet for kulhydrater hos børn op til et år er 4-5 gange større end behovet for proteiner og fedtstoffer.
Det er meget vigtigt at fylde barnets ration med produkter med højt indhold af mineraler. De er en integreret del af celler og væv. Desuden er der uden dem problemer med vækst samt udviklingen af knogle-, muskel-, hæmatopoietiske og neurale væv. Minerale stoffer er en integreret del af enzymer, hormoner. De deltager i metaboliske processer. Det er på deres arbejde, at niveauet af tryk, tilstanden af lymfe, afhænger. Med mangel på mineraler forekommer der alvorlige forstyrrelser af forskellige former for udveksling.
Også vigtigt for en voksende organisme er vand. Den udfører transport til væv og celler af næringsstoffer og fjerner fra cellerne produkterne af metabolisme. Det er vand, der sikrer konstancen af kroppens indre miljø. Vi skal undgå både mangel og vandoverskud. Glem ikke om vitaminer og vitaminkomplekser.
I det første år af livet er hovedmaden til babyen modermælk. Det tager perfekt hensyn til funktionerne i fordøjelsen og stofskiftet af barnet i de første måneder af livet. I de tidlige dage får babyen colostrum, og i løbet af 2-3 uger bliver mælken moden. Det er på nuværende tidspunkt, at dets sammensætning erhverver en forholdsvis konstant sammensætning. Ernæring af barnet bør ske strengt efter timen. Men kosten kan påvirke barnets alder og sundhed.
Siden det første barn begynder at give frugtsaft. Processen er gradvis. Du bør undgå jordbær, jordbærjuicer og citrusjuice. Disse typer af saft kan fremkalde en allergisk reaktion i det skrøbelige barns krop. Ernæring af børn tillod brugen af færdige dåsejuice. Men du skal vælge juice, der er specielt til baby mad. I andre typer af saft, en masse konserveringsmidler og farvestoffer.
I løbet af 2 måneder kan du tilføje æblesaft til rationen. Du kan også give andre typer produkter, der er produceret specielt til babymad. Og i en alder af 4-5 måneder begynder at lokke vegetabilske Mos kartofler. For svækkede børn administreres grøntsagspuré i kosten tidligere i 2-4 uger.
Nogle gange nægter børn at spise. Og vælg kun et bestemt produkt. I de fleste tilfælde går det af sig selv - og maden er genoprettet.
Hvis dit barn begynder at vælge og vælge, så vær streng, men bare. I intet tilfælde skal du være vred og skrige - dette vil medføre endnu større modstand fra barnet. Nogle gange giver op med mad et forsøg på at hævde sig selv.
Og vigtigst af alt - det tjener. Husk, din lille prins vil gerne sejle på skibet til receptionen, hvor han vil blive fodret af alle reglerne. Bare giv dit barn et lille eventyr.