For mange en velkendt situation. Ubudne gæster ringede og advarede om, at de i et øjeblik vil være hjemme hos dig. Hvad skal de fodre dem med? Ikke panik. Vi fortæller dig, hvordan man laver mad hurtigt og simpelt. Disse opskrifter er kun til sådanne tilfælde. Og du kan dække bordet og gæsterne. Hvis kun borddugen på bordet lå og pladerne stod.
Fransk salat af kylling.
Til 4 portioner: 200 g kyllingekød, 50 g æbler, 50 g appelsiner, 20 g citronsaft, persille (eller selleri), salt.
Kogt kølet kyllingekød er skåret i terninger. Skrællet æble tre på et rifletræ. Renset appelsin (ikke kun appelsinskallet, men også de gennemsigtige "sacs" af lobulerne skal fjernes) også skåret i terninger. Vi lægger ingredienserne i et glas, hæld citronsaft og drys med krydderurter. Jeg må sige, at en sådan salat er mere behagelig i maven end den sædvanlige, klædt med mayonnaise. Og dens smag retfærdiggør fuldt ud sit navn. Prøv at lave mad selv - du får det hurtigt og nemt.
Kyllinglår under mayonnaise.
For at lave denne skål, sæt hele saltbenet, "hvidløg", peber og elegant på et bageplade. For hvert ben dråber vi lidt mayonnaise og sætter bagepladen i ovnen. Vi lægger der et strygejern med vand (så kødet tørrer ikke, men skorpen er samtidig rustet) og glemmer benene i ca. 20 minutter. De bliver saftige, rødlige og ser smukke ud. Hvis du vil, kan du til sidst sprøjte revet ost på benet - det bliver endnu smukkere.
Forresten, på samme måde kan du lave et helt ben i en mikrobølgeovn. Spred dem på en tallerken, tilsæt mayonnaisen. Vi koger i 10 minutter ved den sædvanlige kapacitet (afhængigt af antallet af ben). Men husk at når halvdelen af tilberedningstiden er gået, skal du få pladen og dræne den saft, der er blevet tildelt. Og drej de duftende kyllingestykker. 2 minutter inden slutningen af tilberedningen, vend igen (skrællet op) og drys med ost.
Oksekødstroganoff fra kogt oksekød.
Hvis du har kogt kød, så hjælper det dig altid. Retter fra den er tilberedt hurtigt og enkelt. Vi skærer kød med små stykker, steges i smør, og derefter i den samme gryde steges den fint hakkede løg. Alle blandede. Tilsæt lidt creme creme, dække og dække i et minut. Kød er saftigt og ret velsmagende, selv for hurtige gourmeter.
Spaghetti "på egen hånd".
For at forberede denne skål, skal du først koge spaghetti på en smurt stegepande. Derefter fylder vi dem med en blanding af et æg, en knivspids salt og et halvt glas mælk. Stænk derefter med revet (du kan smelte) ost og bage i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Enig at have parat til at spise hurtigt og enkelt denne skål, vil du redde en sund. Og gæsterne vil ikke blive sultne.
"Falsk pizza."
Du skal bruge: 4-5 tynde skiver brød (bedre forfalsket), 150 gram skinke eller pølse, et stykke sylt agurk, 1 æg, 3 spiseskefulde mayonnaise, 1 spiseskefulde tomatsauce, 4 spiseskefulde creme, 50 g ost, grønne, salt , krydderier efter smag.
På en stegepande stegt med vegetabilsk olie, sæt skiver af brød og steg på den ene side på lav varme. Vend om, hæld derefter på brødet fint skiveskåret pølse (eller skinke) og revet på en stor gryntet agurk. Tilsæt krydderier og mayonnaise. Luk stegepanden med et låg, dryp lidt vand og gryderet i et par minutter. Derefter blander vi i koppen en løsnet rå æg, cremefløde, tomatsauce og hæld i en stegepande. Igen skal du lukke det med et låg og koge skålen i endnu 3 minutter. Derefter falder i søvn, den fremtidige "pizza" hakket grønne og revet ost. Stew under låget, indtil osten danner en skorpe. "Pizza" bør være en tæt konsistens, ikke fugtig, men ikke overtørret, så er den let skåret i portioner og kryber ikke. Forbered parabolen meget hurtigt og fra improviserede produkter. Udstedes til en virksomhedsopskrift. Men hvorfor udstedes det?
Nyd vores appetit!