- laks - 1 glas (kogt)
- kage skorpe - 1 stk
- olie - 3 stk. skeer
- hvidløg - 2 tænder
- broccoli stilk - 2 stk
- æg - 4 stk
- mælk - 1/4 kop
- løg - 1/4 kop
- mozzarellaost - 2 kopper
- grønne løg - 1/3 kop
Skær hvidløg og broccoli. Bland smørret og hvidløgene i en lille gryde med broccoli. Dæk og sæt i en mikrobølgeovn i 2 minutter. Rør og sæt derefter igen i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Slå æggene i en skål. Tilsæt et glas mælk. Tilsæt løg, laks, ost og broccoli. Hæld blandingen i rillen i tærskorpen. Bages i en mikrobølgeovn 11-13 minutter. Fjern kagen fra mikrobølgeovnen og dæksel med folie, skinnende side nedad. Lad stå i 5 minutter. Dekorer kanten af kagen med hakkede grønne løg og server.
Serveringer: 4