- Kartofler - 5 stk
- Creme - 2 varer. skeer (jo fyldte, jo bedre)
- Salt. peber - - Til smag
Forbered alle nødvendige ingredienser. Kartofler renses og gnides på et stort rivejern. Kartofler lægges i gasbind eller papirhåndklæde og presser ut unødvendigt stivelsesjuice. Vi lægger kartoflerne i en bekvem skål. Vi tilføjer creme, salt og peber, du kan krydre det med krydrede urter. Smør bagepladen med olie, eller tag den med bagepapir. Fra kartoffelmassen danner vi pandekager med en tykkelse på 1-1,5 cm og foldes forsigtigt, så de ikke klæber sammen. Fremstilte fritters fra kartofler sendes til bage i forvarmet til 200 grader i 15-20 minutter. Pandekager bør dækkes med en lækker gylden skorpe. Bon appetit!
Serveringer: 3