Kartoffelgryde med hvidløg

Forvarm ovnen til 160 grader. Skræl kartofler og skær i tynde skiver. Ingredienser :

• kartofler - 1300 gram
• fed hvidløg - 2 stk
• Smør - 6 Art. skeer
• tyk creme - 750 milliliter
• Salt og jord peber - - Til smag

instruktioner

Forvarm ovnen til 160 grader. Skræl kartofler og skær i tynde skiver. Skyl de hakkede kartofler i koldt vand. Tør det på et håndklæde. Lav en hvidløg og olie i en lavbakkefad. Arranger de skiveskårne kartofler i form af lag, krydder hvert lag med salt og peber. Hæld kartoflerne med den resterende olie. Hæld fløden over kartoflerne. Bages indtil kartoflen helt absorberer cremen, 1 time og 20 minutter. Forøg temperaturen til 200 grader. Bage kartoflerne til brun, cirka 10 minutter. Server med det samme.

Serveringer: 14-20