Fødevarer til mennesker er en kilde til nyttige stoffer. Mange mennesker foretrækker manglen på vitaminer til at supplere med forskellige kosttilskud og ikke følge kosten. Friske produkter, der indeholder vitaminer, fordøjes let og er nyttige til fordøjelsen. Meget flere vitaminer i fødevarer, der dyrkes og koges på egen hånd. Ved korrekt dyrkning og forarbejdning er vitaminer i frugt og grønsager næsten helt konserverede og er hovedsageligt indeholdt i deres skræl.
Frugter og grøntsager indeholdende D-vitamin
Dem, der bor i de nordlige regioner, bør tænke på, hvor de skal tage D-vitamin. Solbadene hjælper kroppen med at få denne komponent, og luftrenheden har stor indflydelse. Med hensyn til mad som frugt eller grøntsager skal du huske følgende oplysninger. I alle de frugter og grøntsager, der modner om foråret eller tættere på sommeren, indeholder de meget vitamin D. Denne naturlige mekanisme beskytter en person om foråret fra beriberi. Hvis du snakker specifikt om nogle frugter og grøntsager, skal du nævne alle former for kål, der er tilgængelige hele året rundt, citrus, samt byg og majs, som er frisk tilgængelig ikke hele året rundt. Derfor kan majsolie tilsættes til maden.
Ved hjælp af spiret hvede kan du fylde kroppen med vitamin B, C og D, og samtidig modtage en tilstrømning af energi. I græskarfrø og solsikkefrø kan D-vitamin findes.
I kosten kan du tilføje grapefrugt eller citron. D-vitamin absorberes bedre, hvis kroppen har nok fedt. Det er cremet hjemmelavet olie er en god leverandør af højtydende fedt.
En god kilde til D-vitamin er et stort indtag af forskellige greens. Og så kan der ikke kun være det grønne, vi kender - dill, persille. For ikke så længe siden på bordene havde vores forfædre alfalfa, mælkebøtter, hestetail, neser, andre planter og urter.
Hvis der er en sådan mulighed, saml sikkert disse planter, og tilsæt dem derefter til salater. Tilstedeværelsen af grønt på pladen er en rationel mad, den indeholder fiber, forskellige mineraler og andre elementer. Hvis du tilføjer nødder, frø, spire hvede til pladen, så i 2 måneder kan du mærke en ret håndgribelig forbedring.