Puffekage med kandiserede frugter Hvis gæsterne allerede er på dit dørtrin, og du har besluttet at overraske dem med hjemmelavede kager, så prøv en opskrift på fantastiske frugt- og møtriksticks. Denne sødme er uhøjtidelig i sin ydeevne, kræver ikke mange ingredienser og vil absolut ikke tvinge dig til at gøre en særlig indsats for forberedelsen. Men på trods af sin lethed og enkelhed i produktionen kan frugt- og møtrikpinde behageligt overraske selv den mest raffinerede gourmet med sin blanding af forskellige slags nødder og en række forskellige tørrede frugter. Frugtnødestænger harmonisk vil blive kombineret med en kop stærkt brygget kaffe eller sort te.
ingredienser:- Dejspudsgær 900 g
- Æg kylling 1 stk.
- Sukkerpulver 30 g
- Hasselnød 50 g
- Almond 50 g
- Jordnødder 50g
- Candied frugt 60 g
- Raisin 40g lys
- Smør 10 g
- Trin 1 Hovedbestanddele: Puffgærdej, æg, pulveriseret sukker og frugt og nødderblanding (hasselnødder, mandler, jordnødder, kandiserede frugter, rosiner).
- Trin 2 Rul dejen til en tykkelse på 1 cm.
- Trin 3 Skær den rullede dej med strimler omkring 2 cm brede.
- Trin 4 Læg strimlerne på forolieret eller margarine og stænk med melbageplade.
- Trin 5 Tænd hver strimmel tørret frugt og nødder, lidt presse dem ind i dejen og sæt panden på et varmt sted i 15 minutter for at passe dejen.
- Trin 6 Pisk ægget med en visp.
- Trin 7 Smør strimlerne med ægget.
- Trin 8 Derefter drys strimlerne af sukkerpulver og sæt i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
- Trin 9 Frugtmøtrik klæber klar.