Fuglemelk under kirsebærgelé

1. Hæld halvgelatine med koldt vand, 150 ml. Lad gelatine i vand i 30 minutter, pok Ingredienser:

• Sour Cream - 450 Milliliters
• Kirsebærsirup - 400 ml
• Gelatine - 2 Art. skeer (med dias)
• Sukker - 120 gram
• Vaniljesukker 0,5 teskefulde
• Bær eller frugt - Til smag

instruktioner

1. Hæld halvgelatine med koldt vand, 150 ml. Lad gelatine i vand i 30 minutter, indtil det svulmer. Tænd ilden og rør indtil gelatine er helt opløst. Cool det ned. Pisk i røret, sukker og vaniljesukker i en mixer. Hæld en tynd dråbe gelatine, omrør konstant. Forbered cremenki eller servering skåle. Hæld fløden i dem og sæt i køleskabet. Cremen skal fryse. Opløs den anden del af gelatine. Kirsebærsirup kan blandes med koldt vand, hvis du ikke vil have en meget sød gelé. Bland sirupen med gelatinen. Få skålen med creme fra sauen fra køleskabet og hæld kirsebærgelé i lokkene. Igen i køleskabet til geléen er frosset. Du kan dekorere gelé med bær eller stykker af frugt.

Serveringer: 8