Avocadosalat med rejer: Originale opskrifter med et billede til nytårsbordet

Enhver kvinde, der forbereder sig til at fejre nytår hjemme, ønsker at lave så mange forskellige lækre retter som muligt for at glæde over gæster og sammen med dem for at fejre en ferie på et rigt bord. Nu beslutter flere og flere husmødre at opgive traditionelle retter - olivier, sild under pelsen og andre salater og snacks, der er vanlige siden barndommen - og at gæsterne og gæsterne skal have en eksotisk skål. Salater med avocado og rejer kan tilskrives appetitvækkere, som altid vil være hensigtsmæssige på festbordet, da de har en udsøgt og original smag, på trods af at de bare laver mad.

Salat med oliven med rejer og avocado, lækker opskrift

Traditionel Olivier er ingen overraskelse, så vi tilbyder dig en original opskrift på Olivier, der bruger fisk og skaldyr i stedet for kød og avocado i stedet for kartofler. Forberedelse af denne Olivier vil ikke tage mere end 40 minutter, men dens ømme smag vil ikke forlade nogen ligeglad. Overvej hvordan man forbereder denne avocadosalat med rejer til 8 personer.

Nødvendige ingredienser:

• Rejer medie størrelse - 500 g
• gulerødder - 3 stk
• avocado - 3 stk
• løg - 2 stk.
• friske agurker - 5 stk.
• æg kylling - 5 stk
• dåse grønne ærter - 2 dåser
• grønløg - 1 stamme
• mayonnaise - 200 g
• salt - 0,5 tsk.
• eddike - 2/3 tsk.
• presset juice af en citron.

Fremstillingsmetode:

1. Rejer skal koges, indtil de er klare: Lad vandet koge, kast rejerne i det og kog dem 7-8 minutter. Efter at den kogte fisk og skaldyr skal rengøres grundigt, drys dem med citronsaft og sæt i køleskabet i 12-15 minutter
2. Æg og gulerødder skal svejses og børstes og derefter skæres i små terninger
3. Avocados skal skrælles, fjern stenen, skær kød i mellemstore terninger
4. Grønne agurker vaskes og skæres i terninger - lidt større end avocado
5. Skræl løg, hæld varmt vand med eddike og lad stå i 10-15 minutter (så bitterheden er væk), og skær den derefter i halvringe; hak den grønne løg
6. Til de hakkede løg, gulerødder, æg, agurker og avocado tilsættes rejer, så tilsæt salat og klæd det med mayonnaise
7. Klar salat skal lægges på fadet, og om ønsket - dekorere det med persille eller lægge ud på kanterne af parabolen et par rejer.

Salat olivier med avocado og rejer er klar, og det vil uden tvivl være en værdig erstatning for traditionelle Olivier på nytårs bord.

Original salat med avocado og rejer, hurtig opskrift

Hvis du kan lide originale retter, der forbløffer ikke kun med udsøgt usædvanlig smag, men også med en slags, vil den oprindelige salat med avocado, svampe og rejer være et rigtigt fund til dit festlige bord. Denne salat har en meget delikat og rig smag, det vil være en fremhævning på nytårets bord, og på samme tid - det er meget hurtigt og nemt at lave mad. Så forbered denne skål til 8 personer.

Nødvendige ingredienser:

• avocado - 4 stk
• mushroom fersk - 600 g
• rejer konserveret (marineret) -500 g
• mayonnaise - 150-200 g, til smag
• olivenolie - 3 el. l.
• Persille - en lille bjælke
• løggrøn - 2 stængler

Fremstillingsmetode:

1. Mushrooms skal vaskes, skæres i tynde skiver, lægges i en stegepande med forvarmet olivenolie og steges 4-6 minutter før udseendet af en gylden skorpe
2. Hver avocado skal skæres forsigtigt langs de to halvdele, fjern frugten fra frugten, og vælg derefter omhyggeligt pulpen med en teskefuld for ikke at skade huden
3. Kødet skal skæres i små terninger, de grønne løg er også finhakket
4. Med marineret rejer fusion marinade; rejer, stegte svampe, hakket løg og frugtmassefyld med mayonnaise, blandes grundigt
5. I den sidste fase af tilberedningen af ​​denne skål skal du sprede den resulterende salat i avocado skind og pynte det med persille; Alle 8 improviserede "salatskåle" satte på en stor flad skål og serveres til festbordet.