Laks: kalorieindhold, næringsværdi og gavn for kroppen

Alle kvinder i alle aldre ser deres figur, opfinde flere og flere nye midler til at være endnu smukkere. Der er ikke længere en person, der ikke har hørt noget om kosten og om rigtig ernæring. Spørgsmålet er, hvad er kostvanerne og hvad der menes med ordentlig ernæring. Nu er alle aviser og magasiner fulde af et stort udvalg af forskellige kostvaner, der lover at mindske vægten på kort tid. Nogle mennesker tror, ​​at al mad er enten skadelig, men velsmagende eller sund, men helt uspiselig. På trods af den almindelige holdning er der også produkter, som kan tilskrives begge kategorier. Og disse omfatter laks. Lidt historie
Selv i middelalderen var laks meget populær i Europa. Det blev høstet til vinteren, der tidligere blev tørret om sommeren. Men i Rusland, under perestroika, var denne fisk en stor sjældenhed. Laks er stadig en delikatesse, men det er allerede ret overkommeligt for mange. Denne art fisk findes på kysten af ​​Stillehavet og Nordatlanten. Laksfamilien omfatter sådanne fisk som pink laks, laks, chinook laks, ørred, keta osv.

På nyttige egenskaber
Laks bruges ofte i forskellige kostvaner. Kalorindholdet i laks er kun ca. 155 kcal. Ved en lav nok kaloriindhold indeholder denne fisk mange vitaminer. Næringsværdien af ​​dette produkt er - proteiner (20 g), fedtstoffer (8,1 g), kulhydrater (0 g). Laksekød indeholder en stor mængde fosfor, kalium, chrom og selen, vitaminer fra gruppe A og B. Alle disse vitaminer er gavnlige for hår, negle og hud samt forbedrer kvaliteten af ​​nervesystemet hos personen, synet og har vasodilaterende virkning. Nyttige egenskaber ved fisk normaliserer metaboliske processer i kroppen. Ved konstant brug af laks, hukommelse, opmærksomhed og koordinering af bevægelse forbedres.

Laks indeholder også en stor mængde Omega-3 fedtsyrer, som er nødvendige af en person for at forhindre sygdomme i det kardiovaskulære system og at fodre hjerneceller. Det er normalt, at en voksen bruger ca. 3 g om dagen. fedtsyrer. Exceptionelle egenskaber ved omega-3 fedtsyrer er også i den kendsgerning, at de påvirker kroppens biologiske ældning. Omega-3 forlænger ungdommen ved at sænke kolesterolet, regulere blodsukkerniveauer og rydde væggene i blodkar fra den fremkomne thrombi.

Derfor er laks ikke kun lavt kalorieindhold, men har også en høj procentdel af medicinske egenskaber, der har en gavnlig effekt på hele kroppen.

Om smag argumenterer ikke ...
Derudover er den laks meget nyttig, den er også meget velsmagende. Kødet af denne fisk er rødt. Knogler i den er store nok til, at det er meget bekvemt at vælge dem fra kød.

Fiskekød har en unik smag, så selv en meget kræsne gourmet vil godt lide det. Der er mange forskellige retter fra denne type fisk: du kan ryge, tørre, marinere og også søge mad i en varm form. Laksekød kan koges, stuves, steges og bages, tilsættes til salater, og konserves og dåseprodukter fremstilles også af det. Laksekaviar er også en stor succes og kan dekorere enhver festlig fest.

Begrænsninger i forbruget af laks
Desværre er der nogle begrænsninger for brugen af ​​denne fisk. Laksekød indeholder kviksølv, der er skadeligt for den fulde udvikling af barnets foster, så gravide og ammende mødre bør i et stykke afholde sig fra laksefisk. Det er nødvendigt at reducere forbruget af denne fisk og mennesker med lever- og mavesygdomme. Laks, på trods af indholdet af lavt kalorieindhold, er stadig et meget fedtprodukt, så det skal forsigtigt spises af personer med overdreven kropsvægt.