- Jordbær - 3 briller
- Varmt vand - 1,5 kopper
- koldkogt vand - 0,5 kopper
- sukker - 0,5 kopper
- gelatine - 1 st. en skefuld
1. Forbered alle ingredienserne. Fjern stængler fra jordbær, skyll og tør på papirhåndklæder. Blødgør gelatine i koldt vand. Spred halvdelen af jordbærene på forme eller kremankami. Hvis bærene er store, kan de skæres. 2. Skær de resterende jordbær fint og hugs saften. Sæt jordbærene i en gryde, hæld i vand og kog. Kog i 5 minutter. 3. Stil blandingen gennem en sigte og tilsæt den pressede saft sammen med sukkeret og blødgjort gelatine. Varme, ikke koge, så gelatine er opløst. Sluk for varmen og afkøle til stuetemperatur. 4. Hæld geléen over tilberedte forme eller kremanku med jordbær og sæt i køleskabet. For at fjerne geléet skal du sænke formen i varmt vand i 2-3 sekunder, og drej derefter geléet på pladen. Dekorer geléet efter ønske.
Serveringer: 4