Abrikos dessert med kondenseret mælk

Forvarm ovnen til 220 grader. I en lille skål blandes sukker og kanel. I et andet mission:

• sukker - 1/2 kop
• kanel - 1/4 tsk
• abrikoser - 6 stk. (skåret i halvt, pitted)
• ekstrakt af vanilje - 1 tsk
• appelsinjuice - 1/4 kop
• Til sovs: kondenseret mælk med sukker - 1/2 kop
• sukker - 2 stk. skeer

instruktioner

Forvarm ovnen til 220 grader. I en lille skål blandes sukker og kanel. I en anden skål blandes abrikoser, vanille og appelsinsaft. Tilsæt sukkerblandingen og bland. Sæt abrikoserne i en bageplade nedad. Bages i ovnen i 15 til 20 minutter, indtil abrikoserne er bløde og omrystes formen en eller to gange. I mellemtiden gør saucen. Bland den kondenserede mælk og sukker i en lille gryde, kog over medium varme, indtil blandingen reduceres med halvdelen, ca. 10 minutter. Arranger 3 halvdele af abrikoser på hver af de 4 plader. Hæld apricotsjuice fra formen. Hæld 1 spiseskefuld kogt sauce hver servering. Server desserten varmt eller ved stuetemperatur.

Serveringer: 4