- Stikkelsbær - 700 gram
- Kiwi - 3 stk
- Sukker - 500 gram
- Tilsætningsstof med pektin - 1 stykke ("Zhelfix", "Quittin" eller "Confiturki")
Forbered alle nødvendige ingredienser. Stikkelsbær vasket, renset fra pedicels. Stikkelsbær og kiwier får lov at passere gennem en kødkværn. Slib blenderen i ekstreme tilfælde. Tilsæt sukker til sukkeret og bland. Tilsæt blandingen til panden med krusebær og kiwi frugt. Kog, omrør alt. Kog lidt sukker og additiv smelte. Efter alt er opløst, og geléen er fortykket, er det muligt at hælde på krukker.
Serveringer: 7-8