"Mimosa" salat

Æg koges hårdt, hvorefter æggeblommer skal revet på et fint rivejern og proteinerne ifølge Ingredienser:

• dåse laks - 1 stk
• ost - 100 gram
• Smør - 100 gram
• æg - 5 stk
• løg - 75 gram
• en flok persille - 1 stykke

instruktioner

Ægene koges hårdt, hvorefter æggeblommer skal revet på en fin rist og henholdsvis proteinerne på et stort rivejern. Ost gnides også på det lave. Laks er taget ud af krukken, spændt af saucen eller hældningen, hvor han lå og derefter knæet med en gaffel. Sæt smørret i køleskabet, indtil det fryser, så rist på et stort rivejern. Løg skal finhakket. Herefter lægges lag af protein, ost, halvdelen af ​​høstet laks, smør, løg og igen laks ud i salatskålen. Hvert lag er vandet med mayonnaise blandet med laks sauce. Det øverste lag er igen fyldt med mayonnaise og bestrødt med revet æggeblommer. Opbevares kølet indtil serveret. At udstede med greens.

Serveringer: 3-4