Gentag dessert Lys og behagelig dessert med en meget let, næppe nævnelig almondnote. Gelé søde i den bedste foranstaltning, ikke at være cloying. Du kan dekorere denne sarte dessert efter eget valg. Da skålen har en neutral smag, vil det være passende indretning, som har en stærk lys smag - for eksempel sort chokolade eller sirupsyre med surhed. Mandelmælk, der er fremstillet af rå mandler, er nyttig og tjener som grundlag for tilberedning af forskellige retter, ud over at kunne spise det i sin rene form og tilsæt sukker eller honning efter smag. Dette produkt er relevant i den faste periode, og vil også være af interesse for dem, der ikke bruger mælk. Almond før slibning kan skrælles, slikke møtrikkerne i 7-10 minutter i kogende vand. Så huden kan let adskilles. Mælk med rå mandler er også brugbar. Mælkens farve i dette tilfælde bliver noget mere cremet. Den resterende mandel "kage" kan føjes til ostens gryde, til påfyldningen til tærte. Mandelmælk skal tilberedes umiddelbart før brug eller brug.
ingredienser:- Almond 100 g
- Vand 400 ml
- Gelatin 25 g
- Sukker 55g
- Trin 1 Forbered mandelmælk, gelatine og sukker.
- Trin 2 For at forberede mandelmælk skal du have mandler og vand.
- Trin 3. Dæk mandlerne med varmt vand, så møtrikkerne er helt dækket af vand. Lad i 2-3 timer for at lade mandlerne svulme.
- Trin 4 Tøm vandet, læg mandlerne i en blender.
- Trin 5 Tilsæt den tilberedte 400 ml vand. Slib med høj hastighed. Den resulterende blanding filtreres gennem en sil med gasbind eller klud. Mælken er klar. Det viser sig 330 ml af drikken.
- Trin 6 Mælk sammen med sukkeret koges. Sæt til side og lad afkøle lidt.
- Trin 7 I den stadig varme mælk tilsættes forvædet i vand og anspændt gelatine. Rør til den er helt opløst.
- Trin 8 Hæld geléen over forme, når den køler ned til stuetemperatur, så skal den sættes i køleskabet.