Hvad er gluten?
Gluten er intet mere end et protein, men ikke en animalsk oprindelse, men ekstraheret fra en række vegetationer. Også gluten med gluten, du skal sige, at dette vegetabilske protein er meget billigt, fordi. dets ekstraktion er ikke svært, så omkostningerne ved gluten er minimal. Som følge heraf er mange producenter med stor fornøjelse at bruge produktet i mange børns produkter, det er billigt, og det endelige produkt går til en høj pris. Gluten selv er indeholdt i korn i tilstrækkelige mængder, faktisk fra de korn, det produceres.
I hvilke produkter anvendes gluten?
Gluten bruges til fremstilling af absolut alle slags halvfabrikata, det er også tilføjet til brødprodukter, det bruges ofte i en række mejeriprodukter. Det er værd at bemærke, at navnet "gluten" gluten var absolut berettiget, fordi det anvendes ikke kun i fødevarer, men også i produktionen af sådanne husholdningsartikler som for eksempel en række lim og i det kosmetiske område. Et ordmuniversal stof, du kan lægge det i munden, men du kan smøre det på væggene.
Hvordan glutenfri påvirker kroppen
I betragtning af ovenstående skriftlige, at dette er et godt klæbemiddel, så fortsætter det med at have de samme egenskaber i kroppen. Spervgljuten har indflydelse på fordøjelsen, omrører godt for at behandle mad til maven, så passerer den i tarm, hvor forværres slimsystemet og tarmens arbejde. Det er vigtigt at forstå, at hvis dette sker med en regelmæssig konstant, dvs. gluten hver dag kommer ind i mave-tarmkanalen og i tilstrækkelige mængder, så om et par uger får en voksen en metabolisk lidelse.
Grad af fare for børn
Faktisk, i betragtning af at gluten er absolut legaliseret og officielt anvendt i mange brancher, kan det siges at det ikke er farligt, de siger, at der ikke er noget forbud, så du kan. På ting som brud på udveksling af stoffer betaler ingen mere opmærksomhed, fordi han er absolut alle mennesker med nutidens kost og livsstil.
Men der er en anden side af problemet, der er børn, kroppen, der simpelthen ikke kan tolerere gluten, og hvis det er i kroppen, så kan der være alvorlige og irreversible sundhedsmæssige konsekvenser. Det blev bemærket, at børn med glutenintolerance meget ofte lider af en alvorlig sygdom - cøliaki.
Hvad er tegnene, og hvordan udvikler det dem?
Så snart cøliaki begynder i barnets krop og begynder at udvikle sig, bliver mange tynde slimhinder endnu tyndere, i sidste ende ophører de med at fungere overhovedet og producerer et vitalt stof. Derfor tæmper tarmene en vigtig proces, der svarer til forbruget af næringsstoffer i kroppen. Derfor, hvis et barn regelmæssigt har en løs afføring, så er det muligt, at denne udvikling er en cøliaki.
Sommetider er barnets sygdom ledsaget af andre synlige tegn, fx med normal ernæring, barnet bliver slet ikke bedre, men værre, tværtimod taber det hurtigt. Meget lyst på baggrund af cøliaki er babyens underliv, som stiger i størrelse, babyen bliver meget irritabel, og pludselige svagheder noteres.
Et andet tydeligt tegn på cøliaki er undertøj eller knogler, der er meget vanskelige at vaske selv med moderne babypulver. Selvfølgelig vil ikke alle mor mærke et sådant symptom i dag, Bleer bruges ofte, men det sker, fordi afføringen bliver overdrevent fedtet og imprægnerer vævene.
Regelmæssig appetitløshed kan også være et symptom på cøliaki, selvom du selvfølgelig ikke skal straks få panik. Det er også værd at observere barnets adfærd, med cøliaki ofte ændrer tilstanden af sundhed og dermed barnets adfærd. Der kan være udbrud af spænding og pludselig ro, apati eller aggression, og alting sker pludselig. Meget ofte er et problem med en afføring i form af flatulens noteret i yverene. afføringen bliver skummende. En klar og vedvarende vitaminmangel kan også være et symptom på cøliaki. Problem cøliaki er kompliceret af det faktum, at sygdommen også ud over den beskadigede tarm angriber nervesystemet.
Selvfølgelig, at have en sådan liste over virkninger og på de vigtige organer lige fra barndommen, bliver køliaki en livslang menneskelig sygdom. Meget ofte er det ikke straks bemærket, især det er svært at installere i tilfælde af små børn, har køliaki ingen smertefulde symptomer på synlige reaktioner på huden, der kan være med allergier. Før sygdommen tydeligt manifesterer sig og diagnosen er etableret, kan det tage flere uger.
Behandling af børns sygdom
Først og fremmest er du nødt til at bestå alle testene til denne analyse, hvorefter børnelægen stiller en nøjagtig diagnose. På baggrund heraf lægger lægen for det første en særlig kost til barnet. Hovedopgaven for denne kost er at fjerne alle mulige produkter, der kan indeholde gluten. Problemet er, at denne diæt ikke er for en måned og ikke et år, men for resten af livet uden muligheder.
Selv voksne, der har lider af cøliaki siden barndommen må glemme smagen af sådanne produkter som: alle former for pasta, flager, afstå fra kornlignende kornprodukter og mel generelt, der er også en liste over korn forbudt fra forbrug. Det er nemmere at nævne de tilladte kornprodukter, der ikke indeholder gluten, end at nævne forbuddet. Så du kan spise ris, boghvede og majs.
Det anbefales stærkt, at spædbørn indtil seks måneder kun fodrer breastfed, hvis der ikke er mælk, så skal du kigge efter baby mad, hvor der generelt ikke er gluten.
Hvis barnet har cøliaki, så skal du altid købe noget fødevareprodukt, og du skal kontrollere med den anbefalede produktliste. Desuden skal alle producerede produkter kontrollere, om der er gluten i sammensætningen.
Der er ansvarlige producenter, der bryr sig om syge mennesker, for at forenkle forståelsen, lægge mærkerne og pakke tegnet på spikelet i en rød krydset cirkel. Det bliver straks klart, at dette produkt ikke indeholder gluten.
Ved de allerførste tegn på, at barnet ikke tåler gluten, ikke overstretch og kontakt din læge, skal du sørge for at foretage komplekse analyser for at forsikre dig selv. Og bedst af alt ser på den mad, du køber, læser sammensætningen omhyggeligt og forsøger at undgå gluten.