Græskar stegt

1. Vi hakker græskar i stykker, smider det i en pande og koger i fem minutter. Det bliver lidt m Ingredienser:

• Brødsmuler - 2 st. skeer
• Græskar - 150 gram
• Peber - - Til smag
• Gurkemeje - - Til smag
• Salt - - Til smag
• Mel - 100 gram

instruktioner

1. Vi hakker græskar i stykker, smider det i en pande og koger i fem minutter. Det bliver lidt blødere, bare fordøj ikke. 2. Tilsæt koriander, gurkemeje, peber og salt til melet. Vand tilsættes gradvist, vi laver en dej (tyk). Ca. konsistensen af ​​tyk creme. 3. I dejen sænker vi stykkerne af det bløde græskar, vi blander alt grundigt. 4. Fra dejen tager vi ud stykker græskar og i brødkrummer smuldrer hvert stykke. 5. Steg i en stegepande eller stegepande. Vegetabilsk olie bør være meget. 6. Serveres som en varm forretter med ketchup eller tomatsauce. Du kan og med friske tomater.

Serveringer: 3