Puree Pumpkin For de fleste kikstransplantationsrecept er græskarpuré nødvendigt, og jeg besluttede at gøre opskriften til den separat for nemheds skyld. Græskarpuré kan også spises som en separat dessert, det viser sig sødt, blidt, det er nyttigt at give det til børn, tilsættes til korn (især semolina og ris). Fokus på din smag kan græskarpuré koges med forskellige krydderier - anis eller kanel.
ingredienser:- Græskar 350 g
- Sukker 2 el. l.
- Vand 200 ml
- Trin 1 For at lave græskarpuré har vi brug for et græskar, sukker og vand.
- Trin 2 Vi rengør græskar fra skræl, interne fibre og frø, skåret i små terninger.
- Trin 3 I stewpan, ladle eller en lille gryde, hæld ud græskar terninger og sukker, hæld i vand. Vi sætter først på den gennemsnitlige ild, kog i 10 minutter, og derefter til den langsomste ild og kog under låget i yderligere 10 minutter, indtil det er klart, til tider at blande.
- Trin 4 Hæld det færdige græskar sammen med sukkersirupen, der dannes under tilberedningsprocessen, i blenderskålen.
- Trin 5 Pisk i nogle få sekunder, indtil der opnås en glat smoothie.
- Trin 6 Sæt græskarpuréen i en krukke, opbevar den i køleskabet. Vi bruger det som en ekstra ingrediens i bagning eller andre retter.