- Salt og jord peber - - Til smag
- Pasta Gemelli - 450 gram
- olivenolie - 1 st. en skefuld
- en flok kålkål - 1 stk
- Græskarpuré - 900 gram
- vegetabilsk bouillon - 900 milliliter
- tomatsaus pesto - 2 st. skeer
- mandler - 1/2 kop
Kog pastaen i en medium kasserolle med saltet vand i overensstemmelse med anvisningerne på emballagen. Tøm vandet, returner pastaen tilbage til den tørre pande. Forvarm ovnen til 200 grader. I en stor gryde opvarmes olivenolie over medium varme. Tilsæt kål, steg, omrør i 3 til 5 minutter. Tilsæt græskarpuré, vegetabilsk bouillon og pestosauce, rør. Koges. Sæson 2 teskefulde salt og 1/2 tsk peber. Rør pastaen med græskarblanding. Sæt massen i en bageplade eller i 8 hotelforme. Stænk mandler på toppen. Bages til gyldenbrun, ca. 30 minutter. Lad afkøle lidt, fjern fra formen og tjene.
Serveringer: 8