Gryderet med aubergine og ost

Forvarm ovnen til 230 grader. Arranger ægplanterne på to ark til bagning. Ingredienser : instruktioner

Forvarm ovnen til 230 grader. Arranger ægplanterne på to ark til bagning. Smør ægplanterne på begge sider med olie og krydre med salt og peber. Bages til gyldenbrun, indtil ægplanterne bliver bløde, 20 til 25 minutter, drej skiverne en gang. I mellemtiden skal du koge saucen. Opvarm middels gryde, pisk 1/4 kop mælk, mel og hvidløg. Tilsæt gradvis de resterende 3/4 kopper mælk og 1/2 kop marinara sauce. Kog, reducer varmen og kog, indtil saucen fortykkes, 2 til 3 minutter. Smør den tilberedte sauce til bagning. Alternativt lag af aubergine med sauce. Hæld den resterende marinara sauce over toppen. Stænk med mozzarellaost og parmesanost. Bage på den øverste rack til brun, 10 til 15 minutter.

Serveringer: 4