Koteletter fra pollock

Et stykke brød (jeg erstattede det med en non-savory bagel) er gennemblødt i mælk. Når brødet er gennemblødt - Ingredienser:

• Brød hvede - 50 gram
• Filet af pollock - 500 gram
• Sort peberpulver - 1/4 Gram
• Vegetabilsk olie - 40 ml
• Mælk - 150 Milliliter
• Salt Sea - 1/4 Teskefulde
• Biscuit breadcrumbs - 2 elementer. skeer

instruktioner

Et stykke brød (jeg erstattede det med en non-savory bagel) er gennemblødt i mælk. Når brødet er gennemblødt, ruller vi det med fiskfileten gennem en kødkværn. Du kan også male med en blender, hvis der er en i husstanden. I den resulterende hakkekød tilsættes salt og peber, så grundigt med hænderne. Til æltning nødvendigvis - så bliver forkornet homogent og plastisk, og dine koteletter vil ikke falde fra hinanden. Ifølge sovjetteknologi :) Fra fyldningen danner vi små koteletter, vi hælder dem i brødkrummer - og på en opvarmet stegepande. Stek koteletterne i vegetabilsk olie fra begge sider til en sikker skorpe. Steg uden låg. Udført! :)

Serveringer: 3-4