Gulerødder af marcipan

Blanchér mandlerne i kogende vand i 30 sekunder, rengør. Slib til melet. Af vand og sukker svejsning Ingredienser:

• mandler - 400 gram
• sukker - 200 gram
• pulveriseret sukker - 200 gram
• vand - 1 glas
• orange farvestof - 3 dråber (eller 3 spiseskefulde gulerodsjuice)
• grøn farvestof - 1 Dråbe (eller 1 spiseskefuld grøn juice)

instruktioner

Blanchér mandlerne i kogende vand i 30 sekunder, rengør. Slib til melet. Fra vand og sukker, kog sirupen, køl den. Af alle ingredienserne knædes marcipan dej (du kan bruge en fødevareprocessor) Opdel den resulterende masse i 4 lige dele. 3 dele er malet i orange, omhyggeligt at blande dejen. 1 del på samme måde at male i grønt. Fra hovedklumperne rive bolden for de fleste gulerødder og en mindre bold til toppen. Forbered et tandstikker og en kniv for yderligere manipulation. Vi laver en orange marcipanpølse, som bliver tyndere på den ene side og tykkere på den anden. Rul de små tynde pølser ud af den grønne dej, tilføj dem kryds og kryds og hold den tykkere del af guleroden. Vi laver et lavt hul i gulerodens "toppe" med et tandstikker - så vi laver lagene af marsipan. Ved hjælp af en kniv gør lette slag af den stumme side sporene karakteristiske for gulerødder - det er alt sammen. Gulerod er klar til at dekorere en kage, en kage eller et festligt bord.

Serveringer: 10