Kærlighed gulerødder ... et underligt udtryk og sammenligning af kærlighed med gulerødder for mig er ikke klart. Folk, men hvor er forbindelsen? Kærlighed er en god ting, men jeg dedikerer denne artikel til en gulerod - en rød skønhed. "Den smukke kvinde sidder i fangehullet, og fletningen er på gaden," siden barndommen husker jeg dette puslespil, og selvfølgelig råbte hele værftet at det var gulerødder. Gulerødder er meget nyttige grøntsager, og jeg vil gerne afsløre for dig temaet " gulerødder, vitaminer, næringsværdi ".
Og så lad os starte igen. Gulerødder er en toårig urteagtig plante fra paraplyfamilien. Den har en fortykket kødagtig rod af forskellige former, størrelse og farve. Gulerødder betragtes som en gammel kultur, og begyndte at blive dyrket 4.000 år siden som et lægemiddel- og fødevareværk. Der er mange sorter af gulerødder. Planteret fra det tidlige forår, kan du også så dem og om vinteren. Frø giver solopgang 2-3 uger efter såning. Gulerødder er en koldt resistent plante, der let tåler frost op til -3 ... -50 ° C. Den minimale temperatur for spiring af frø anses for at være + 4 ... + 6є optimal +18 ... + 21і til vækst af blade + 23..25і. Gulerod er en lysende plante. I skyggen falder høsten. Gulerødder er ret følsomme for ensartet og optimal hydrering i alle perioder af deres udvikling. Meget krævende for fugt i perioden fra såning til spirendannelse og under intensiv vækst af rodafgrøder.
Gulerod er anderledes, fordi den er opbevaret i lang tid, og du kan bruge den hele året rundt. Gulerødder indeholder lidt mere end 7% sukker, provitamin A (caroten), vitaminer B, C, E. Og det skyldes caroten gulerødder og appelsin, fordi mængden af caroten i gulerødder er 70-80%. Og denne karotenes egenart er, at den ikke falder sammen under forarbejdning, og i kroppen under en kemisk reaktion omdannes caroten til retinol kun, hvis der er fedt i kroppen, så det anbefales at bruge det med cremet eller med vegetabilsk olie. Og når du køber gulerødder, skal du sørge for, at gulerødderne er lyse orange, hvilket betyder, at de er mere udstyret med vitaminer.
Også gulerødder indeholder vitaminer K, R, PP, calcium, fosfor, jern, kobber, mangan, kolbanat, forskellige sporstoffer, niacin, bioflavonoider, inositol. Fra frøene fra gulerødder tildeles essentielle olier og daukarin. Det viser sig, at gulerødder er rige på fiber, hvilket forbedrer mavetarmkanalen.
Det er bevist, at de fleste vitaminer er i skræl, så det er ikke tilrådeligt at rense gulerødder, vask det bedre inden forbrug, især hvis det er en ung frugt. På fordelene ved vegetabilsk siger og udseende, det vil sige gulerødder skal være smukke uden revner og pletter. Hvis der er pletter og revner på gulerødder, så indikerer dette, at gulerødder ikke er den første friskhed.
Vær ikke bange for at lave gulerødder, fordi madlavning ikke mister deres magiske egenskaber ved madlavning. Hvis der lægges gulerødder til supper og gryder, så er smagen ikke særlig mærkbar, men dens anvendelighed forbliver uændret. Og revet gulerødder er meget mere nyttigt end bare gulerodssaft.
Gulerødder rådes til at spise med forskellige kostvaner, da gulerødder har mange nyttige vitaminer, som kroppen modtager næringsstoffer til og kan fungere ordentligt. Bare de gulerødder du skal spise med myokardieinfarkt og med kolelithiasis. Gulerødder har en gavnlig effekt på menneskets syn. Gulerødder anbefales især til gravide og ammende mødre. Det viser sig, at gulerødder opløse sten og sand i blæren. Fra gulerødder styrket immuniteten, og kroppen bliver mere modstandsdygtig overfor forkølelse, gulerødder har antiseptiske og antiinflammatoriske egenskaber.
Forskere har fundet ud af, at en persons liv direkte afhænger af hans tarms arbejde. Hvis tarmene virker langsomt og dårligt, dannes der toksiner, som påvirker kroppens, helbred og livs liv. Det blev fundet, at tarmene virker meget bedre fra en stor mængde vand i tarmen. En gulerod indeholder en meget stor mængde vand i sig selv. Retter fra gulerødder er ønskelige til styrkelse af intestinal peristaltik. Gulerødder hjælper helt med at fjerne orme. Gulerodssaft er beruset som afføringsmiddel, hvilket hjælper meget godt med at rense tarmene fra slaggen.
Bare gulerødder hjælper med betændelse i munden, herunder stomatitis, så du ofte skyller din mund med fortyndet gulerodssaft. Ristede gulerødder kan også bruges til ekstern brug fra forbrændinger og purulente sår.
Det er kendt, at gulerodssaft hjælper godt fra anæmi. Og endda gulerodssaft bruges som tonic eller lotion til ansigtet, fordi gulerodssaften gør huden fløjlsagtig og fyldes med friskhed.
Brugen er god, og ethvert produkt er skadeligt! I alt, som de siger, er der godt og dårligt. Gulerødder og gulerodssaft bør ikke indtages af mennesker eller i meget små mængder, der lider af hjerte-kar-sygdomme. Gulerødder er også forbudt i tilfælde af mave og tarmsår, gastritis, enteritis. Og med fedme fra gulerodssaft er det absolut værd at opgive. Jeg vil advare dig , hvis du spiser for mange gulerødder, så kan du selv blive gulerødder, det vil sige huden kan tage en orange farvetone på grund af at der er for mange karoten i gulerødder!
Spis rigtigt og pas på dit helbred! Vi har en, og det er umuligt at købe det uden penge!