- Hakket kylling - 500 gram
- Lavash tynd (armensk) - 2 stykker
- Bulgarisk peber - 2 stk
- Løg - 2 stk
- Grøn persille - Til smag
- Dill greens - Til smag
- Vegetabilsk olie - 3 Art. skeer
- Salt - Til smag
- Krydderier - Til smag
- Tomat sauce eller ketchup - 150 gram
- Rød creme - 4 Art. skeer
- Ristet ost - 200 gram
Sådan tilberedes en kylling med kyllingekød: 1. Fyld det ugunstige kød, om nødvendigt salt, peber, bland godt og afskrække, uddrive luften. 2. Sæt en opvarmet stegepande og, mens der er masser af væske, kog under låget, så det er godt dampet. Krydr med salt. Når væsken forsvinder fuldstændigt, tilsættes lidt olie og steger fyldstoffet og omrører hele tiden spatelen. Det vigtigste er ikke at overdrive! Hvis dette sker, kan du hælde lidt kylling eller vegetabilsk bouillon i fyldningen. 3. Tilsæt hakket hvidløg, yndlings krydderier, passeret gennem pressen (mange mennesker nærmer sig kyllingen, så det er svært at råde over noget - vælg din smag), bland og cool. 4. Lavash kommer ud af pakken, spredes ud, du kan smøre med hjemmelavet tomatsauce eller i værste fald en god ketchup. 5. På pitabroget lag et glat lag af hakket kød, skiver de fineste halm med bulgarsk peber, finhakket grønne og ringe af friske løg. Strø med revet ost. 6. Skær pitabrødet i en rulle og læg det på et olieret bageplade. Hvis fyldningen forbliver - gentag proceduren. 7. Fra oven spredes rullen med creme eller slagte æg - den slags og endda smagen vil vise sig at være meget anderledes, så jeg anbefaler dig at prøve begge, og det er det. Men for første gang brug creme creme - Jeg lover at du ikke vil fortryde. 8. For at sende rullen til ovnen, opvarmet til en temperatur på 180 ° C - vi behøver ikke at bage rullen, fordi fyldningen er klar, så du skal bare oprette et varmeslag, hvorfra det opvarmes inde, grøntsagerne giver juice og overfladen af rullen bliver dækket af en gylden appetitsk skorpe . 9. Fjern rouletten fra ovnen og tag den med et håndklæde. Efter 10-15 minutter tages det forsigtigt ud på en skål og skæres skråt i portioner. Denne rulle kan blive spist og kold, men varm er det særligt godt, det med te, det med en salat af friske grøntsager og hvid sauce. Det er alt sammen. Jeg håber du kunne lide kyllingekødrecepten med en kylling;)
Serveringer: 4