- mel - 1 kop
- bagepulver - 3/4 teskefulde
- sodavand - 1/2 tsk
- salt - 1/4 tsk
- blødgjort smør - 14 Art. skeer
- sukker - 1 glas
- lysebrunt sukker - 1/4 kopper
- æg, stort - 1 stk
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- havregryn - 2 1/2 kopper
- hvid chokolade - 180 gram
- havsalt - 1/2 tsk
1. Hak den hvide chokolade. Forvarm ovnen til 175 grader. Læg bagepladen med pergamentpapir eller en silikonemåtte. Bland mel, bagepulver, sodavand og salt i en skål. Smør smør og sukker med en blander i en skål med medium hastighed. Skraber resten af blandingen på en skål med en gummispatel, og tilsæt derefter ægget og vanilleekstraktet og slå igen. Tilsæt gradvis melblandingen til en homogen konsistens. Tilsæt gradvis havremel og hvid chokolade og bland. 2. Del dejen i 24 lige store dele, hver ca. 2 spsk. Rull mellem kuglens palme, læg et tilberedt bagplader omkring 6 cm fra hinanden. Brug fingrene let ned på hver bold for at gøre det ca. 2 cm tykt. 3. Stænk hver kiks med havsalt. Bag kiksene til en dyb gylden farve omkring 13-16 minutter. 4. Tænd grillen og lad den køle af.
Serveringer: 10-12