Rosiner, havregryn, sukker-havregrynkager. Du har muligvis hørt en gammel anekdote om, hvordan doktorens spørgsmål, hvordan kunne han blive så forgiftet, svarede den studerende, at det højst sandsynligt var havregrynkager, hvormed han først spiste vodka og derefter øl og da det var til ende, var det også et hjemmebryggeri. Selvfølgelig forstår alle helt godt, at dette er en vittighed, hvoraf følger, at denne cookie ikke kan forgiftes. Tværtimod er havregrynkager næsten lige så nyttige som grød fra denne fantastiske korn, som alle diætister af verden anbefaler. Og hvis du spiser et par havregrynkager i stedet for en skål med krydret grød om morgenen, har de drukket dem med et glas mælk, så indtil frokosttiden har du nok styrke og energi til at lave din egen virksomhed. Historikere med madlavning mener, at havregrynskagerne optrådte i en persons kost næsten på samme tid som brød. Sandt, i første omgang var havregrynkager ikke søde, men først engang senere begyndte de at sætte sukker og forskellige tilsætningsstoffer - nødder, rosiner, kandiserede frugter. I Rusland var havregrynkager, der blev bagt i St. Petersborg, særligt berømte, fulgt selv specielt fra andre byer. Nu producerer fødevareindustrien også mange sorter af havregrynslækre, men hvordan kan en sådan cookie matche det, som du bager med dine egne hænder og giver morgenmaden selv varm.
ingredienser:- Smør 100 g
- Æg kylling 1 stk.
- Sukkerpulver 0,5 spsk.
- Brunt sukker 0,5 spsk.
- Hvedemel 150 g
- Havregryn 0,5 msk.
- Vandkogt 0,5 spsk.
- Raisin light 2 håndfuld
- Trin 1 For at forberede havregrynkager skal vi have havreflager, sukker, mel, rosiner og æg. Smør bør være ved stuetemperatur, rosiner skal tages små og pitted.
- Trin 2 Bland og bland godt smør, sukkerpulver og brunt sukker.
- Trin 3 Æg lidt beat.
- Trin 4 Tilsæt ægget til smørblandingen og bland godt.
- Trin 5 Derefter tilsættes 0,5 kopper varmt vand, mel, havregryn og rosiner.
- Trin 6 Rør godt til glat. Hvis dejen bliver flydende, kan du tilføje et par skeer mel og havregryn.
- Trin 7 Dæk bagepladen med bagepapir, smør det med smør. Tabel falsk at lægge dejen i form af kager i en afstand på 2-3 cm fra hinanden - det viser sig 20-22 stykker.
- Trin 8 Bages i en forvarmet til 180 ° C ovnen i 20-25 minutter.